Südtirols Festkultur ist zu einem großen Teil mit dem Konsum von alkoholischen Getränken verbunden. Ein deutliches Zeichen, dies verändern zu wollen, setzte die im Jahr 2002 verfasste „Erklärung für eine neue Festkultur in Südtirol“, die von einer Reihe von Südtiroler Vereinen, Verbänden und Veranstaltern unterzeichnet wurde. Ziel dieser Erklärung ist es, eine verbesserte Festkultur in Südtirol zu bewerben und aktiv Bemühungen zu unterstützen, die besonders dem Alkoholmissbrauch entgegenwirken.

Mit der Trendy Bar wollen wir diese neue Festkultur effektiv fördern und attraktive Alternativen etablieren. Der innovative Charakter wird dabei durch die hochwertige Produktpalette von alkoholfreien Getränken und durch das trendige Ambiente begründet. Die Trendy Bar bietet ein stimmungsvolles, alkoholfreies Trinkvergnügen und leistet damit ihren Beitrag zu einer neuen Trinkkultur in Südtirol.